50% Amestec gata de folosit pentru gogoși. Conferă elasticitate și volum produsului final. Nu absoarbe ulei în timpul prăjirii.

Product Code : 38.20.04

Ambalare : C/S 20kg

Depozitare : A se păstra la loc uscat și răcoros.

Aplicații : Creștere uniformă, nu absoarbe ulei în timpul prăjirii, aromă bogată, formă uniformă la tăiere, pufos, rezistent, culoare aurie, excelentă structură celulară.

Avantaje : Mix for fluffy donuts and loukoumades; contains eggs. Just add water and yeast. Easy to make, consistent in quality. Reduction in mixing cost.