Margarina vegetala speciala pentru croissante. Culoare galben-aurie si aroma excelenta de unt care se pastreaza in preparate si dupa coacere. Plasticitate si crestere usoara in timpul dospirii.

Product Code : 03.42.15

Ambalare : C/Β 20kg

Depozitare : 10-15 °C

Aplicații : Croissante, produse de patiserie din aluat franțuzesc.

Avantaje : Plasticitate, rezistenta in dospitor, volum al produsului final, culoare galben aurie, rezistenta la variatiile de temperatura, aroma de unt, în calupuri de 1 kg. pentru utilizare ușoară, formarea excelentă a straturilor de aluat.