Amestec de arome caracteristice de branzeturi, ideal pentru preparearea savurosului sos Bechamel, potrivit pentru produse de patiserie din aluat frantuzesc. Stabilizeaza umpluturile cu branza si confera gust produsului.

Product Code : 38.01.04

Ambalare : C/S 20kg

Depozitare : A se păstra la loc uscat și răcoros.

Aplicații : Pentru umplerea produselor de patiserie similare cu cele din aluat frantuzesc sau a altor produse in care se utilizeaza branza semi-tare precum kasseri, gouda etc., confera gust de branza aluaturilor, pentru obtinerea unor fursecuri sarate, grisine etc.

Avantaje : Confera gust de cașcaval, se economisesc bani prin reducerea utilizarii cașcavalului, confera gust aluatului, se utilizeaza in aluaturi pentru obtinerea unor fursecuri savuroase, grisine, briose.